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【業務用】庄内柿 干し柿スライス 1kg(5mmスライス)〔常温〕C-210-7

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1kg 一袋
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商品イメージ
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庄内風柿なます(調理イメージ)

【業務用】庄内柿 干し柿スライス 1kg(5mmスライス)〔常温〕C-210-7

業務用スライス

 料理(柿なます)・ジェラート・菓子 など調理に最適な薄さにスライスした
 業務用干し柿です。

全国に知られている山形県庄内地方で生産される、秋を代表する果物「庄内柿」庄内柿の特徴は平ぺった角形の柿、そして種が無く甘みが強いことで知られています。

 山長ながほりの干し柿は出羽三山・羽黒山の麓、昼夜の寒暖の差が大きく、美味しい果物を作る最高の環境、更に有機質肥料「堆肥・天然有機質リン酸肥料(グアノマドラ)」を投入し、安全でおいしい「庄内柿」が作られます。


庄内柿干し柿
 庄内特産の平核無し柿の皮を剥き「自然干し=自然乾燥」しました。
 表面の白い粉は糖分の結晶で美味しさのバロメーターです。
 
干し柿はビタミンAとカリウムなどを多く含み、栄養価も高く、保存食や携帯食として先人の知恵が生み出した逸品です。
 そのままおやつで、お菓子感覚で、また酢の物や天ぷらなどお料理にも最適です


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この商品は常温便で発送いたします。

  • 価格:3,726円
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